Mandarina

Mandarina

La mandarina es un cítrico que se cultiva en zonas tropicales o subtropicales (zonas donde las temperaturas no sean excesivamente bajas). Su origen es asiático aunque con el paso de los años han aparecido nuevas variedades como las mandarinas clementinas (menos ácidas, piel mas fina y sin semillas). La temporada de consumo oscila entre octubre … Leer más

Botirreceta de espinacas

espinaca

Cuando hablamos de las espinacas a todos nos viene a la mente Popeye salvando la situación gracias a su “suplemento”. Aunque ese mito ya está desmontado las espinacas poseen una gran cantidad de propiedades que las hacen muy beneficiosas para la salud. Este vegetal herbáceo conocido también como Spinacia oleracea fue introducido en España por … Leer más

Botirreceta de plátano

Botirreceta de plátano

El plátano es una fruta tropical, su origen es indio y era conocido como la fruta de los sabios, poco a poco se fue plantando hacia el oeste. Estos son la tercera fruta más popular del mundo y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que la hacen especial para el organismo. Como son … Leer más

Beneficios de la alcachofa

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La alcachofa o también conocida como Cynara scolymus es una planta perenne que se cultiva en climas templados como en la zona del Mediterráneo. Se piensa que su origen puede situarse en Egipto, pero en España fue introducida por los árabes. Su periodo de consumo está entre septiembre y mayo. Es importante tener en cuenta … Leer más

Beneficios de la calabaza

botirreceta calabaza

La calabaza es el fruto de una planta trepadora conocida como calabacera que pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Se desconoce su origen, pero se sitúa en zonas como México, India o China aproximadamente unos 5.000 años a.C.. Se cultivaba inicialmente por sus semillas, pero al obtener otras variedades con una pulpa más jugosa … Leer más

Beneficios de la berenjena

La berenjena es una verdura muy sabrosa que puede ser consumida de diversas formas. Es frecuente encontrarla en la dieta mediterránea y la asiática. Para elegir una berenjena, recuerda que la piel sea tersa y brillante. Debe estar dura y no ser demasiado grande. Recuerda que la berenjena es una verdura de temporada y su … Leer más

Botirreceta de aguacate

El aguacate es el fruto de un árbol perenne de gran tamaño y originario de Centroamérica, pertenece a la familia de las Lauraceaes. Existen unos 400 variedades de aguacates y tiene una gran historia de casi 25 mil años. México es el país con mayor producción y consumo de aguacates, España es el mayor productor … Leer más

Beneficios del kiwi

El kiwi es una planta trepadora cuyos frutos son bayas grandes conocidos con el mismo nombre. Es característico de China (ha sido declarado fruto nacional de China) aunque tras su introducción en Nueva Zelanda (de donde se cree que procede su nombre) ésta se ha convertido en una zona importante de cultivos. Esta baya elíptica … Leer más