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Existen dos tipos de espárragos, los blancos y los verdes (trigueros). En este caso nos vamos a centrar en los segundos. Los espárragos trigueros son típicos de la zona del mar Mediterráneo, ya se usaban en sitios como Egipto o Grecia. Los romanos fueron los responsables de llevarlos por toda Europa. La temporada para recoger … Leer más

La mandarina es un cítrico que se cultiva en zonas tropicales o subtropicales (zonas donde las temperaturas no sean excesivamente bajas). Su origen es asiático aunque con el paso de los años han aparecido nuevas variedades como las mandarinas clementinas (menos ácidas, piel mas fina y sin semillas). La temporada de consumo oscila entre octubre … Leer más

Cuando hablamos de las espinacas a todos nos viene a la mente Popeye salvando la situación gracias a su “suplemento”. Aunque ese mito ya está desmontado las espinacas poseen una gran cantidad de propiedades que las hacen muy beneficiosas para la salud. Este vegetal herbáceo conocido también como Spinacia oleracea fue introducido en España por … Leer más